Inflamação cerebral por dieta gordurosa atrai células imunes do corpo todo
Fonte: Ricardo Muniz, Agência FAPESP Diversos estudos já mostraram que o consumo de dieta rica em gordura induz uma resposta inflamatória no hipotálamo, umas das regiões do cérebro. A inflamação ocorre poucos dias após a ingestão excessiva de lipídeos e está associada ao desenvolvimento de doenças metabólicas, como a obesidade. É então que um tipo

