Fonte: Agência Brasil A partir de dados de atendimentos realizados pelo Sistema Único de Saúde (SUS), um recente levantamento estima que o consumo de alimentos ultraprocessados leve a R$ 933,5 milhões por ano em gastos diretos com saúde. Contudo, o valor total pode alcançar R$ 10,4 bilhões, se considerados custos indiretos e de mortes prematuras,
Fonte: Folha de S.Paulo Estudos recentes apontam que os alimentos ultraprocessados podem ser motores para demência e declínio cognitivo. Eles são reconhecidos por terem forte relação com outras doenças, como obesidade, diabetes e até câncer. Trabalho realizado por cientistas da USP (Universidade de São Paulo), UFMG (Universidade Federal de Minas Gerais) e UFBA (Universidade Federal
Fonte: BBC “É um pouco assustador ver esses resultados depois de apenas duas semanas.” Aimee, de 24 anos, passou duas semanas seguindo uma dieta de alimentos ultraprocessados como parte de um estudo realizado por cientistas do King’s College, de Londres, para o programa Panorama da BBC. Nancy, sua irmã gêmea, seguia uma dieta que continha
